1599 ZANAE  Kohlblätter gefüllte mit Reis und Hackfleisch

ZANAE

Kohlblätter gefüllte mit Reis und Hackfleisch

Die Kohlblätter gefüllt mit Reis und Hackfleisch ist eine kulinarische Spezialität in Griechenland. Die Rouladen von ZANAE sind aus Wirsingkohl oder Weißkohl, gefüllt werden sie mit einer Mischung aus Reis, feinstem Hackfleisch und Gewürzen. Die Kohlrouladen werden sanft gegart und danach mit einer köstlich würzigen Béchamel Sauce übergossen.
Diese „Hausmannskost“ wird meistens an kalten Tagen zubereitet oder als Vorspeise kalt zu Ouzo und Tsipouro gereicht

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Die Kohlblätter gefüllt mit Reis und Hackfleisch ist eine kulinarische Spezialität in Griechenland. Die Rouladen von ZANAE sind aus Wirsingkohl oder Weißkohl, gefüllt werden sie mit einer Mischung aus Reis, feinstem Hackfleisch und Gewürzen. Die Kohlrouladen werden sanft gegart und danach mit einer köstlich würzigen Béchamel Sauce übergossen.
Diese „Hausmannskost“ wird meistens an kalten Tagen zubereitet oder als Vorspeise kalt zu Ouzo und Tsipouro gereicht

1599

Technische Daten

Region
Makedonien
Land
Griechenland
Ort
Thessaloniki
Behälter
Dose
Serviervorschlag
Servieren Sie die kleinen gefüllten Kohlrouladen warm mit einigen Scheiben Weißbrot und einem Glas "Tesseris Limnes" von Kir Yanni.
Kolli
12
Kila
0,280