3209 Cavino  Mavrodaphne 2L
  • 3209 Cavino  Mavrodaphne 2L
  • 3209 Cavino  Mavrodaphne 2L

Mavrodaphne 2L

11,68 €
Menge
Ausverkauft

Vinifikation

Die Trauben werden unter kontrollierten Bedingungen für etwa vier Tage fermentiert und extrahiert. Es folgt die alkoholische Gärung, welche durch den Zusatz von weiterem Alkohol unterbrochen wird, um damit einen Teil des Traubenzuckers beizubehalten. Der Wein reift für mindestens 12 Monate in großen Eichenholz-Fässern, um sein komplexes Aroma zu entfalten. Der Wein ist nun trinkfertig, hat jedoch noch großes Reifepotential.

Charakter

Rote Farbe mit Terracotta-Zügen. Aromatische Note von trockenen Früchten (Pflaume, Feige und Rosine). Warm, mit süßen Tanninen, die seine Struktur stärken. Ideal zu salzigen Gerichten, Desserts und Früchten.

3209

Technische Daten

Land
Griechenland
Region
Peloponnes
Ort
Patras
Rebsorten
769-100
Geschmacksgrade
Süß
Weinart
Rotwein
Hinweis
Enthält Sulfite
Behälter
Glasflasche
Inhalt (L)
2
Kolli
6