Der TAHINI aus Makedonien ist ein reines Naturprodukt aus gemahlenem Sesam und wird von der Firma Haitoglou seit 1924 hergestellt. Tahini eine dickflüssige, sehr vitaminreiche (vor allem B1, B2 und B6) Paste mit viel Calciumgehalt und ist daher bei Vegetariern und Veganern sehr beliebt. Macedonian Tahini wird in Griechenland hauptsächlich bei der Herstellung von Halva benutzt, Tahini wird aber auch bei der Zubereitung von Suppen und  Hummus benutzt.
Der Tahini wird ohne Zugabe von Konservierungs- oder Zusatzstoffe hergestellt.