Griechische Dips: Verleihen Sie Ihren Speisen den letzten Schliff

Das gewisse Etwas: unsere Dips und Saucen

Ob auf dem Vorspeisenteller mit köstlichen Kleinigkeiten oder zum Hauptgericht: Griechische Dips und Saucen runden eine Speise stimmig ab. Dippen Sie ein Stück frisch gebackenes Brot hinein und entdecken Sie die kulinarische Vielfalt der Balkanhalbinsel.

Bei uns finden Sie eine feine Auswahl an griechischen Saucen und Dips, mit denen Sie sich ein mediterranes Flair in Ihre vier Wände holen. Wie wäre es zum Beispiel mit Melitzanosalata? Dabei handelt es sich um einen Dip aus Auberginen, die zunächst mit Gewürzen verfeinert, dann schonend gegart und anschließend püriert werden.

Typisch griechisch ist auch Zaziki. Die leckere Speise aus griechischem Joghurt, Knoblauch und Salatgurke wird mit etwas Olivenöl verfeinert und schmeckt herrlich cremig. Wenn in Deutschland gegrillt wird, darf der Dip auf keinem Teller fehlen.

Zwei weitere köstliche Vorspeisen sind Taramo- und Schafskäsesalat. Taramosalat ist eine Art Aufstrich, der aus Fischrogen, Zitrone, Olivenöl und Weißbrot besteht. Alle Zutaten werden miteinander vermengt und anschließend zerkleinert. Ein klassischer Schafskäsesalat enthält mediterranes Gemüse wie Tomaten, Oliven, rote Zwiebeln, Gurken und Paprika und den namensgebenden Fetakäse. Das Dressing rühren die Griechen aus Olivenöl und Gewürzen sowie optional Rotweinessig an.

Die Basis vieler griechischer Hauptgerichte bildet eine leckere Tomatensauce. Mit unseren Angeboten an Tomatenmark und Tomatenstücken erhalten Sie die perfekte Basis für eine leckere Sauce, die Sie und Ihre Gäste begeistern wird.

Zu welchen Gerichten passen griechische Dips und Saucen?

Griechische Dips und Saucen bringen weitere Geschmacksnuancen auf den Teller. Damit veredeln sie das jeweilige Gericht zu einer idealen Komposition. Wann und zu welchen Speisen Sie die würzigen Komponenten servieren, ist ganz Ihrem Gusto überlassen. Setzen Sie auf Altbewährtes oder probieren Sie etwas Neues aus.

• Melitzanosalata ist eine typisch griechische Vorspeise. Die pürierten Auberginen passen zu einem frisch aufgeschnittenen Brot, das Sie einfach hineindippen. Weitere Mezedes wie gegrilltes Gemüse oder Gavros bekommen dadurch eine raffinierte Note. Möchten Sie die Creme lieber zum Hauptgang servieren, schmeckt sie hervorragend zu Kartoffeln und Fleischgerichten.
• Als Dip schmeckt Zaziki sowohl zu Vorspeisen als auch zu Hauptgerichten. Geben Sie ihn zu Salat oder genießen Sie ihn mit Brot. Als Beilage rundet er beispielsweise Gyros ab.
• Taramosalat gehört zu den weit verbreiteten kalten Vorspeisen. Dazu passen leckere Gemüsestreifen oder Pita. Schafskäsesalat ist eine knackige Beilage.
• Aus Tomatenmark und -stücken lassen sich im Handumdrehen leckere Saucen zaubern. Verfeinern Sie sie mit Gewürzen Ihrer Wahl und servieren Sie sie zu Pasta oder in Aufläufen. Wie wäre es zum Beispiel mit Orzo? Die gestückelten Tomaten sind außerdem häufig Bestandteil einer griechischen Moussaka und sollten auch in Djuvec-Reis nicht fehlen.
  Kurzum: Die Tomaten sind in jeder Form ein echter Allrounder.

Probieren Sie leckere griechische Dips bei Korfu Foods

Mit unseren griechischen Dips vervollständigen Sie Ihre Küche. Servieren Sie eine authentische griechische Vorspeise ‒ Mezze ‒ oder kreieren Sie köstliche Hauptgerichte, die Vorfreude auf einen Urlaub auf der Balkanhalbinsel wecken.

Passend dazu finden Sie bei uns eine große Auswahl an griechischen Nudeln, die zu jedem Gericht passen. Wenn Sie Reis bevorzugen, schauen Sie sich in unserem Reissortiment um. Fragen zu unseren Produkten beantworten wir Ihnen gern per Telefon oder über unser Kontaktformular.