Melko Skioufikto Nudeln Melko 500gr

Skioufikta ist eine traditionelle handgemachte kretische Pasta. Sie wird aus Weizenvollkornmehl, Salz, Wasser und Olivenöl oder Butter hergestellt. Der Teig wird in dünne Streifen gerollt und dann in Stücke geschnitten, die mit einer spiralförmigen Bewegung der Finger gepresst werden, wodurch die typische gedrehte Form der Nudeln entsteht.