Der Genesis Rotwein von Kechri besitzt ein feines und klares Aroma. Der besondere Charakter der Rebsorte Xinomavro vereint sich elegant mit den fruchtigen Aromen von Merlot nach zwölf Monaten Fassreife. Sein Bouquet erinnert an Tomaten und Oliven mit Nuancen von Vanille und Kaffee. Dank seiner geschmacklichen Vielfalt kann er frisch, d. h. schon im ersten Jahr nach seiner Produktion getrunken werden, aber auch später, 2-3 Jahre danach.
Vinification/Ageing: The two varieties are harvested and vinificated separately. After the alcoholic fermentation, skin contact for 6 weeks and maturation in oak barrels for 8 months.
Color: Bright ruby
Bouquet: Juicy red fruits, tomato and olive with notes of vanilla, coffee and spices in the background.
Body: Well-structured with round tannins and rich finish.
Food pairing: Grilled vegetables, roasted red meat, pasta and meat with sweet sauces, spicy meats, meat pies and high-acid cheese.
Best served at: 18-20°C
1680
Technische Daten
Land
Griechenland
Region
Makedonien
Ort
Thessaloniki
Alkoholgehalt
11,0% Vol.
Trinktemperatur
18°C - 20°C
Rebsorten
Merlot (50%) - Xinomavro (50%)
Weinart
Retsina
Hinweis
Enthält Sulfite
Behälter
Glasflasche
Inhalt (L)
0,500
Kolli
16
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Der Genesis Rotwein von Kechri besitzt ein feines und klares Aroma. Der besondere Charakter der Rebsorte Xinomavro vereint sich elegant mit den fruchtigen Aromen von Merlot nach zwölf Monaten Fassreife. Sein Bouquet erinnert an Tomaten und Oliven mit Nuancen von Vanille und Kaffee. Dank seiner geschmacklichen Vielfalt kann er frisch, d. h. schon im ersten Jahr nach seiner Produktion getrunken werden, aber auch später, 2-3 Jahre danach.
